LA CROIX D’AUGAS

Un cadre hors du commun, une forêt mythique …

Située à la sortie de Fontainebleau sur la route de Melun, l’Auberge de la Croix d’Augas vous accueille tous les jours midi et soir.

Service de 11h45 à 14h00 et de 19h15 à 22h00 (22h30 le week end)

La salle peut recevoir 110 personnes. Les deux terrasses à l’arrière et sur le devant du restaurant, vous accueillent dès les beaux jours.

Des spécialités Savoyardes sont proposées ainsi qu’une carte avec Salades, Grillades, Poissons, Plats cuisinés et un Menu.

Quelques photos de notre établissement.

LA CARTE

Les Entrées
Les Salades
Les Plats
Les Spécialitées
Les Desserts
Les Boissons
Menu Enfants
Menus de Groupes

Tous nos prix sont indiqués en TTC et comprennent la TVA à 10 % et à 20 % pour les alcools

Quelques photos de nos plats.

LES ENTRÉES

  • Terrine campagnarde 'maison'
  • 7.80€
  • L’assiette de charcuterie
  • 9.10€
• Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l'ail, pavé aux poivres, cornichons, beurre
  • Tartare de Saumon frais mariné
  • 11.90€
  • Œufs en meurette
  • 10.80€
• lardons sauce bordelaise
  • Nems de chèvre chaud au miel 'maison'
  • 8.80€
• Salade, Nems, pâte filo, tomate
  • 1/2 Camembert rôti au lard fumé
  • 9.90€
• Camembert chaud, feuilles de chêne, lard fumé
  • La planche charcutière
  • 19.90€
• Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l'ail, saucisse au couteau, pavé aux poivres, terrine maison, fromage, olives noires, cornichons, beurre
  • Cassolette d'escargots crème de Brie
  • 9.90€
  • Oeuf poché, crème de petit pois
  • 9.70€

LES SALADES

  • La salade de Nems de chèvre • Entrée
  • 14.30€
• Salade, tomates, pignons de pin, nems, condiments
  • La salade de Nems de chèvre • Plat
  • 18.90€
• Salade, tomates, pignons de pin, nems, condiments
  • La campagnarde • Entrée
  • 15.50€
• Salade, pommes de terre, lardons, tomates, jambon sec, pignons de pin
  • La campagnarde • Plat
  • 19.30€
• Salade, pommes de terre, lardons, tomates, jambon sec, pignons de pin

LES PLATS

  • Camenbert rôtie au lard fumé
  • 11.90€
  • Aiguillettes de poulet à la forestière
  • 18.20€
  • Magret de Canard au poivre vert
  • 19.60€
  • Entrecôte grillée • 300 gr
  • 22.80€
  • Filet de Bœuf rôti • 250 gr
  • 31.60€
sauce bordelaise
  • Filet de Bœuf rôti • 250 grs
  • 33.80€
au reblochon, sauce bordelaise
  • La Côte de Boeuf et ses os à moelle
  • 59.00€
(pour 2 personnes)
  • Souris d'agneau à la provençale
  • 21.40€
  • Andouillettes 5A • moutarde à l'ancienne
  • 18.30€
  • Pavé de saumon rôti au beurre blanc
  • 17.80€
  • Filet de poisson blanc à la crème d'aneth
  • 16.90€
  • La suggestion du chef 'fait maison'
  • 16.90€

SPÉCIALITÉES

À partir de 2 personnes (prix par personne)

LES FONDUES

  • La Bourguignonne
  • 32.90€
• Filet de Bœuf, feuille de chêne, gratin de pommes de terre maison (uniquement en terrasse)
  • La Vigneronne (cuisson au vin rouge)
  • 32.90€
• Filet de Bœuf, feuille de chêne, gratin de pommes de terre maison
  • La Savoyarde
  • 21.90€
• Conté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, ail et vin blanc.
  • La Charcutière
  • 25.90€
• Conté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, ail et vin blanc, jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, andouille de Vire.

LA RACLETTE

À partir de 2 personnes (prix par personne)

  • La Raclette
  • 24.40€
• Fromage à raclette, pommes de terre, salade, Jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, andouille de Vire.
  • Supplément charcuterie
  • 6.90€

LES TARTIFLETTES GRATINÉES

  • La Croziflette
  • 17.70€
Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon
  • La Savoyarde
  • 16.90€
• Pommes de terre, lardons, oignons, crème, reblochon
  • La Cochonnaille
  • 18.30€
• Jambon sec, chorizo, pommes de terre, lardons, oignons, crème, reblochon

LES DESSERTS

  • Dessert du jour (maison)
  • 6.80€
  • Framboisier (maison)
  • 6.90€
  • Dame blanche
  • 6.60€
  • Panna cotta
  • 6.60€
  • Coeur coulant au chocolat
  • 8.10€
  • Mousse au chocolat "maison"
  • 6.60€
  • Crème brulée "maison"
  • 7.50€
  • Café gourmand
  • 9.60€
  • Coupe de glace artisanale • 1 boule
  • 3.50€
  • Coupe de glace artisanale • 2 boules
  • 5.20€
  • Coupe de glace artisanale • 3 boules
  • 6.90€

LES BOISSONS

LES APÉRITIFS

  • Americano (maison) 7 cl
  • 8.10€
  • Ricard 2 cl, Kir 12 cl, Porto blanc 5 cl, Porto rouge 5 cl
  • 4.90€
  • Martini blanc 7 cl, Martini rouge 7 cl
  • 4.90€
  • Kir pétillant 12 cl
  • 7.30€
  • Coupe pétillant 12 cl
  • 7.10€
  • Whisky 4 cl, Vodka 4 cl, Bacardi 4 cl, Gin 4 cl
  • 7.30€

LES DIGESTIFS

  • Get 27/31 5 cl, Armagnac 5 cl, Cognac 5 cl, Calvados 5 cl, Poire williams 5 cl
  • 7.80€

LES EAUX MINÉRALES

  • Vittel 50 cl
  • 3.10€
  • Vittel 100 cl
  • 4.30€
  • San-Pellegrino 50 cl
  • 3.10€
  • San-Pellegrino 100 cl
  • 4.30€

BOISSONS CHAUDES

  • Café
  • 2.30€
  • Double, Crème, Chocolat, Thé, Cappuccino
  • 4.60€

BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES

  • 1/2 Pression
  • 3.90€
  • Limonade 25 cl, Diabolo 25 cl, Coca cola 33 cl, Orangina 25 cl, Jus de fruits 25 cl
  • 4.20€
  • Heineken 33 cl, 1664 33 cl
  • 4.90€

MENU ENFANTS

( -12 ans)

  • Un plat, un dessert, une boisson
  • 10.90€
• Jambon blanc, nuggets, steak haché // Esquimaux ou mousse au chocolat // Soda ou jus de fruits

MENU DE GROUPES

Tous les menus sont servis avec ¼ de vin par personne – eau et café

Les menus de groupes peuvent être servis à Fontainebleau ou à Barbizon
Uniquement sur réservation – 01 64 23 49 25 – mail : franckbp@aol.com

La version imprimable de ces menus est disponible ici : MENU DE GROUPES

MENU À 26,80€

Apéritif

  • Apéritif maison
    et ses amuse-bouches

Entrée au choix

  • Flan d’Asperges aux écrevisses
  • Demi- camembert rôti sur lit de salade et lard
  • Terrine campagnarde maison
  • Œufs mayonnaise au piment d’espelette

Plat au choix

  • Andouillette 5A
  • Suprême de poulet sauce forestière
  • Filet de lieu noir en croute d’herbe
  • Filet mignon de Porc au poivre vert

Desserts

  • Panacotta maison
  • Mousse au chocolat maison
  • Coupe de glaces
  • Tarte Normande

MENU À 33,50€

Apéritif

  • Apéritif maison
    et ses amuse-bouches

Entrée au choix

  • Salade de chèvre chaud
  • Demi camembert rôti sur lit de salade et lard
  • Assiette de charcuterie
  • Tartare de saumon

Plat au choix

  • Entrecôte sauce reblochon
  • Cuisse de canard confit
  • Pavé de Saumon rôti au beurre blanc
  • Souris d’Agneau à la provençale

Dessert au choix

  • Mousse au chocolat maison
  • Cheescake maison
  • Panacotta maison
  • Tarte aux fruits et sa boule de glace

MENU À 31,70€

Apéritif

  • Apéritif maison – et ses amuse-bouches

Spécialité au choix

  • La fondue Savoyarde au vin blanc
    Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, ail
  • La Raclette
    Fromage à raclette, pommes de terre, salade, Jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, mortadelle

Dessert au choix

  • Panacotta
  • Mousse au chocolat
  • Tarte Normande
  • Cheese cake à la mangue

Tous nos prix sont indiqués en TTC et comprennent la TVA à 10 % et à 20 % pour les alcools

Menu